Nos Vins

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La Perle

Vin mousseux à base de chasselas aromatisé. Bien frais, il est très apprécié à l’apéritif!

70cl: 18 Chf
La Vaudoise

La Vaudoise

Ce chasselas aux notes minérales typiques de son terroir est volumineux en bouche, soutenu par une légère sucrosité.

50cl: 10 Chf70cl: 13 Chf
Gamaret

Gamaret

Une partie des raisins de ce Gamaret ont été passerillés pour concentrer les sucres et les arômes ; le vin doux obtenu est ensuite minutieusement assemblé avec un Gamaret traditionnel. Un résultat exceptionnel !

50cl: 12 Chf70cl: 16 Chf

Précieuse

Vin doux de vendanges surmaturées. Un vin riche, volumineux en bouche et tendre au palais. Il accompagne à souhait vos desserts, vos plats raffinés ou vos apéritifs.

50cl: 26 Chf
Mondeuse

Mondeuse

Ce cépage ancestral donne un vin d’une robe noire, richement structuré, aux arômes épicés particuliers.

50cl: 12 Chf70cl: 16 Chf
Diolinoir

Diolinoir

Contemporain moins connu du gamaret, ce cépage donne un vin corsé, robuste, d’une robe violacée, qui séduira les amateurs de vins puissants.

50cl: 12 Chf70cl: 16 Chf
Pinot Noir

Pinot noir

Ce pinot noir cultivé dans les hauts coteaux d’Ollon donne un vin aux tanins souples, tendre et léger, pour toutes les occasions.

 

50cl: 10 Chf70cl: 13 Chf
Caprice

Caprice

Assemblage de gamaret et diolinoir ce vin allie les qualités des différents cépages. Les tanins épicés du gamaret et la complexité du diolinoir dominent.

50cl: 10 Chf70cl: 13 Chf
Farandole

Farandole

Ce rosé d’assemblage rouge, vif et fruité, amènera de la fraîcheur aux chaudes journées d’été et accompagnera à merveilles grillades et salades.

70cl: 12 Chf